Le Dr Annie On-On Chan, de l’Université de Hong Kong en Chine, a conduit avec une équipe de chercheurs cette étude comparative, de novembre 2004 à juin 2006, sur 621 personnes dont l’âge médian était supérieur à 60 ans.
Ces médecins ont découvert que les cancers colorectaux et les lésions avancées étaient nettement plus fréquents (34% et 18,4% respectivement) dans le groupe souffrant de maladie coronarienne que chez ceux n’ayant pas ce problème (18,8% et 8,7%). Une personne ayant une de ses artères bouchées à plus de 50% était considérée comme ayant de l’athérosclérose. La tumeur cancéreuse colorectale est le deuxième type de cancer le plus fréquent dans le monde et selon les statistiques une personne en bonne santé sur 20 finira par développer cette maladie. Ces chercheurs notent que l’inflammation des tissus du colon et des artères est désormais reconnue comme étant une cause clé dans le développement de l’athérosclérose tout comme le cancer colorectal.

Par ailleurs, une autre étude publiée dans le Journal of the National Cancer Institute du 25 juillet et donnant le résultat d’une méta-analyse de plusieurs études indique que le fait de manger des fruits n’est pas fortement lié à une diminution du risque de développer un cancer du colon.