Une étude de l’université de la Californie a déterminé qu’une absorption de grandes quantités de vitamine D réduisait de 50% les risques de cancer du sein. Même des niveaux plus modestes permettent de réduire de 10% les chances de cancer, ce qui, si c’est confirmé, pourrait diminuer de 20.000 le nombre d’Américaines atteintes chaque année. Une seconde étude, effectuée par des chercheurs canadiens, a elle établi que les femmes passant beaucoup de temps au soleil ou ingérant de grandes quantités de vitamine D voyaient leur risque de cancer réduit de 25 à 45%. "L’exposition à la vitamine D pendant le développement des seins, particulièrement à l’adolescence, pourrait être très importante", estime la chercheuse en chef Julia Knight, de l’hôpital Mount Sinai de Toronto. Les deux études ont été présentées mardi lors d’une rencontre de l’Association américaine pour la recherche sur le cancer. Le corps produit de la vitamine D grâce à la lumière du soleil, mais la pertinence d’une exposition au soleil est controversée en raison des risques de cancer de la peau. De nombreux spécialistes de la santé considèrent qu’il y a peu de danger à s’exposer jusqu’à 15 minutes plusieurs fois par semaine.
Les suppléments de vitamine D peuvent aider bien que leur efficacité soit moindre, car ils contiennent de la vitamine D2, plus facile à trouver que la D3, plus puissante. Les multivitamines contiennent en général peu de D2 et incluent de la vitamine A qui annule une bonne partie de l’effet bénéfique de la vitamine D.