A l’issue d’une réunion de 26 chercheurs venus de 15 pays différents, en février à Lyon (centre-est de la France), "une association de cause à effet" avec la consommation d’alcool a été établie pour les cancers de la cavité buccale, du pharynx, du larynx et l’œsophage, du foie, du sein et le cancer colorectal, indique le Circ. Une consommation quotidienne d’environ 50 g d’alcool (environ cinq verres) double ou triple-par rapport à celui des non buveurs- le risque des cancers de la cavité buccale, du pharynx, du larynx et de l’œsophage, selon le Circ. Pour le cancer du foie, l’effet de la consommation d’alcool est difficile à quantifier.

Pour le cancer du sein, une synthèse de 53 études portant sur plus de 58.000 femmes a montré qu’une consommation quotidienne de 50 g d’alcool multiple par 1,5 le risque. "Même pour une consommation régulière de 18 g d’alcool par jour, il existe une augmentation modeste mais statistiquement significative du risque relatif", selon le Circ. Pour le cancer colorectal, le risque relatif serait multiplié par environ 1,4 pour une consommation régulière de 50 g par jour. Chaque année dans le monde, le cancer du sein est responsable de 502.000 décès, le cancer du colon de 655.000, selon l’OMS.