La consommation de vitamines E, de bêta carotène et de vitamines A a été associée à une augmentation du risque de mortalité de respectivement 4%, 7%, 16% alors qu’il n’y a eu aucun accroissement de ce danger avec la vitamine C ou le sélénium, ont indiqué les chercheurs. "Notre analyse systématique montre que le bêta carotène, les vitamines A et E pris séparément ou combinés avec d’autres anti-oxydants augmentent de façon significative les risques de mortalité", soulignent les auteurs de l’étude parue dans le JAMA daté du 28 février.

Utilisant des banques de données électroniques et des dossiers médicaux individuels, le Dr Goran Bjelakovic du Centre de recherche clinique de l’hôpital universitaire de Copenhague au Danemark et ses collègues ont analysé les résultats d’essais cliniques qui portaient au total sur 232.606 participants.
Ces chercheurs ont sélectionné 47 essais cliniques conduits sur 180.938 personnes, dont les résultats ont eu peu de risques d’avoir été faussés par la méthodologie.