C’est une espèce cosmopolite, commune dans toute l’Algérie. Les rhizomes ainsi que les racines, fraîches ou séchées, sont très recommandées dans les traitements des lithiases rénales et hépatiques. Ils ont des qualités diurétiques et sont indiqués pour dissoudre les calculs urinaires.

En effet, très riche en fructosanes, le chiendent est un diurétique anti-inflammatoire doux, efficace dans le traitement des infections urinaires (cystites...) pour son effet stimulant de la diurèse. Favorisant l’élimination rénale de l’eau, on l’utilise aussi dans les problèmes de rétention d’eau, tels que les œdèmes. Il est donc associé dans les cures d’amaigrissement. Le chiendent est à inclure dans le traitement des coliques néphrétiques et ensuite en cures régulières de prévention pour éviter les récidives.

Les racines sont adoucissantes et apéritives ; on les emploie en extrait ou en tisanes sous forme de décoction, à raison de 20 à 30 gr par litre d’eau. La saveur est douce et légèrement sucrée. Ses principes chimiques montrent la présence de sels potassiques, ainsi que celle de mucilages, de sucres, et des vitamines A et B.

Youcef Temani